Эффективность применения спирулины (Arthrospira platensis) в клинике и эксперименте
Механизмы действия и перспективы использования в качестве функционального пищевого ингредиента
Распространенность хронических заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых, отличительной особенностью которых является наличие хронического неспецифического воспаления и окислительного стресса, диктует необходимость разработки и внедрения новых отечественных специализированных пищевых продуктов, обладающих иммуномодулирующими и антиоксидантными свойствами. Доказанный терапевтический потенциал спирулины является основой для ее включения в специализированную пищевую продукцию диетического (лечебного и профилактического) питания.
Цель исследования - анализ и обобщение данных, характеризующих механизмы иммунной и антиоксидантной защиты, вовлеченные в реализацию клинических эффектов спирулины.
Материал и методы. Для поиска источников за последние 7 лет использовали библиографические базы РИНЦ, PubMed, Scopus и некоммерческую поисковую систему Google Scholar.
Результаты. В обзоре представлены материалы исследований, посвященных изучению терапевтического потенциала спирулины (Arthrospira platensis) и биологически активных веществ, входящих в ее состав. Одним из наиболее значимых эффектов применения спирулины является ее иммуномодулирующая активность. Исследования показали, что регулярное употребление спирулины может повысить как врожденный, так и адаптивный иммунитет за счет повышения активности NK-клеток, макрофагов и Т-лимфоцитов. Иммуностимулирующий эффект проявляется в активации выработки иммуноглобулинов и подавлении генов, участвующих в экспрессии провоспалительных цитокинов. Установлено, что полисахариды спирулины стимулируют выработку цитокинов, таких как интерферон γ и интерлейкин 2, которые имеют решающее значение для активации иммунных клеток и координации иммунного ответа. Антиоксидантная и противовоспалительная активность спирулины во многом определяется высоким содержанием в ней фикоцианинов и каротиноидов. Фикоцианины эффективно нейтрализуют активные формы кислорода, подавляют экспрессию генов, связанных с воспалением, таких как iNOS, COX-2, TNFA и IL1B, а также ингибируют промоторную активность индуцибельной синтазы оксида азота (iNOS) и ядерного транскрипционного фактора NF-κB.
Цель исследования - анализ и обобщение данных, характеризующих механизмы иммунной и антиоксидантной защиты, вовлеченные в реализацию клинических эффектов спирулины.
Материал и методы. Для поиска источников за последние 7 лет использовали библиографические базы РИНЦ, PubMed, Scopus и некоммерческую поисковую систему Google Scholar.
Результаты. В обзоре представлены материалы исследований, посвященных изучению терапевтического потенциала спирулины (Arthrospira platensis) и биологически активных веществ, входящих в ее состав. Одним из наиболее значимых эффектов применения спирулины является ее иммуномодулирующая активность. Исследования показали, что регулярное употребление спирулины может повысить как врожденный, так и адаптивный иммунитет за счет повышения активности NK-клеток, макрофагов и Т-лимфоцитов. Иммуностимулирующий эффект проявляется в активации выработки иммуноглобулинов и подавлении генов, участвующих в экспрессии провоспалительных цитокинов. Установлено, что полисахариды спирулины стимулируют выработку цитокинов, таких как интерферон γ и интерлейкин 2, которые имеют решающее значение для активации иммунных клеток и координации иммунного ответа. Антиоксидантная и противовоспалительная активность спирулины во многом определяется высоким содержанием в ней фикоцианинов и каротиноидов. Фикоцианины эффективно нейтрализуют активные формы кислорода, подавляют экспрессию генов, связанных с воспалением, таких как iNOS, COX-2, TNFA и IL1B, а также ингибируют промоторную активность индуцибельной синтазы оксида азота (iNOS) и ядерного транскрипционного фактора NF-κB.
Заключение. Таким образом, имеются доказательства прямого влияния биологически активных веществ спирулины на механизмы иммунорегуляции. Накопленный помимо этого фактический материал, свидетельствующий о наличии у спирулины антиканцерогенных, гипогликемических и гиполипидемических свойств, подтверждает возможность ее применения для профилактики и лечения ряда хронических заболеваний.
Финансирование. Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 22-16-00006-П, https://rscf.ru/project/22-16-00006.
Для цитирования: Трушина Э.Н., Ригер Н.А., Никитюк Д.Б. Эффективность применения спирулины (Arthrospira platensis) в клинике и эксперименте: механизмы действия и перспективы использования в качестве функционального пищевого ингредиента // Вопросы питания. 2025. Т. 94, № 6. С. 80-89. DOI: https://doi.org/10.33029/0042-8833-2025-94-6-80-89
Финансирование. Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 22-16-00006-П, https://rscf.ru/project/22-16-00006.
Для цитирования: Трушина Э.Н., Ригер Н.А., Никитюк Д.Б. Эффективность применения спирулины (Arthrospira platensis) в клинике и эксперименте: механизмы действия и перспективы использования в качестве функционального пищевого ингредиента // Вопросы питания. 2025. Т. 94, № 6. С. 80-89. DOI: https://doi.org/10.33029/0042-8833-2025-94-6-80-89
27.03.2026
Cвязаться с нами можно любым удобным способом:
