Чем отличается качественная спирулина от дешёвых аналогов на рынке

Часто так дела обстоят и со спирулиной. Китайские производители спирулины, выкачивают из неё самые ценные вещества (фикоцианин и бета-каротин) и продают их отдельно фармацевтическим и косметическим компаниям за немалые деньги. А в Россию поставляют оставшийся жмых спирулины в виде порошка и таблеток, который уступает по своему составу цельному продукту.

И хорошо, если это органическая спирулина, ведь в Китае выращивают спирулину на сточных водах и часто используют ускорители роста и прочие синтетические удобрения. Отсюда и отвратительный запах от их порошка, а аллергические реакции возникают не на саму спирулину, а на её посторонний состав.

Сушеная Спирулина должна по вкусу напоминать вкус тыквенных семечек и иметь запах свежеиспечёного ржаного хлеба. Запах и вкус тухлости свойственен только продукту, выращенному в грязной среде, плохо промытому и сушёному ускоренно при высокой температуре.