Что содержит спирулина?

Отсутствие у спирулины плотной клеточной мембраны обеспечивает быстрое (20-40 минут) и легкое усвоение высококонцентрированного и биологически полноценного белка, содержащего ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА АМИНОКИСЛОТЫ, в том числе и все 8 эссенциальных аминокислот, находящихся также в биологически уравновешенных пропорциях

Содержание белка в спирулине достигает 70%, то есть в 10 граммах водоросли его столько же, сколько в килограмме говядины, а бета-каротина — как в 10 килограммах сухой моркови. По питательной ценности натуральная цельная спирулина в десятки раз превосходит такие продукты, как икра лососевых и осетровых рыб, лучшие сорта осетрины, перепелиные яйца, мясо молочных телят. БЕЛОК ПОМОГАЕТ УСВАИВАТЬСЯ ЖЕЛЕЗУ, которого в спирулине предостаточно, естественным путём.

В сравнении с продуктами животного происхождения, большинство которых содержат большое количество жиров, в спирулине в среднем всего 5-6% жира, состоящего в основном из полиненасыщенных жирных кислот, очень ценных для нашего здоровья. Среди них линолевая и гамма- линоленовая (ГЛК) кислоты, последнюю можно отыскать в природе только еще в грудном молоке. Другие три известных источника ГЛК – масло ослинника, огуречника лекарственного и черной смородины – это экстрагированные соединения масел.

Кроме того, СПИРУЛИНА СОДЕРЖИТ ВСЕ ВИТАМИНЫ, включая витамин В12, причем ни в одном другом растении не имеется этого витамина в таком большом количестве. В спирулине можно найти также все минеральные вещества и микроэлементы.

Заслуживает внимания и высокое содержание в спирулине укрепляющих иммунитет антиоксидантов, таких, как бета-каротин, пигментов и энзимов. Благодаря содержанию в спирулине РНК и ДНК эта водоросль обладает регенераторным клеточным эффектом.